Title Image

Tonyina de preu record a Tokio

Tonyina de preu record a Tokio

Molts de vosaltres us preguntareu com es que es pesca Tonyina en un moment que no esta permès?.

Primer, les restriccions que posa ICCAT per el Thunnus thynus, son per el Mediterrani i Atlàntic occidental, i el peix subhastat a Tokyo és d’un altre espècie, el Thunnus orientalis, amb una morfologia similar a la nostra tonyina, però d’un altre espècie i d’un altre població.

Molts de vosaltres us preguntareu com es que es pesca Tonyina en un moment que no esta permès?.

Primer, les restriccions que posa ICCAT per el Thunnus thynus, son per el Mediterrani i Atlàntic occidental, i el peix subhastat a Tokyo és d’un altre espècie, el Thunnus orientalis, amb una morfologia similar a la nostra tonyina, però d’un altre espècie i d’un altre població.

El perquè del preu esta molt relacionat amb costums molt antigues a orient que estan relacionades amb que començar l’any amb una bona venda o compra portarà sort al qui la fa per la resta de l’any i també per motius de màrqueting, ja que obtindran una publicitat gratuïta a tota la seva area d’influència. En certa manera es un equivalent al Campanu dels rius salmoners del nord d’Espanya que es venen per damunt de 10.000 euros, comprats per a restaurants locals, la diferència es que un salmó sol fer uns 6 quilos i la tonyina de Tokio en pesa 269.

L’any passat el dia 4 de Gener també va passar el mateix, es va fer la subhasta record per una Tonyina a Tokio.

 

Sense comentaris

Feu un comentari